Browsing Tag

recept

Lifestyle

Courgette ‘carpaccio’ met basilicum en pijnboompitjes

Mijn grillpan is zonder twijfel de meest gebruikte pan uit mijn keuken. Welk soort groente ik er ook in doe, alles wordt er lekker van! Ik had onlangs trek in iets lekkers met een pijnboompitjes en een zachte bite. Iets in de sferen van de aubergine carpaccio die op mijn plankje lag bij De Plantage, maar dan met courgette. Zo gezegd, zo gedaan! Heerlijk als klein gerechtje voor 1 persoon, maar ook top als bij- of voorgerecht.

Continue Reading

Lifestyle

Mijn favoriete foodblogs en recepten

Op mijn blog heb ik het vaak over cosmetica, maar ik vind het ook ontzettend leuk om de onderwerpen wat meer af te wisselen. Zo ben ik naast beauty dol op koken en ben ik vooral op zondag vaak in de keuken te vinden om nieuwe recepten uit te proberen of vooruit te koken voor de week. Tja, en daar horen natuurlijk ook foodblogs bij! Ik deel vandaag mijn 3 favoriete foodblogs èn favoriete recepten die je echt moet proberen.

Continue Reading

Lifestyle

RECEPT: Vegetarische Kidneybonenburgers

Door mijn huidige werk en reistijd vind ik het lastig om ‘s avonds gezond te koken, aangezien ik geen zin heb om rond 20.00 nog uitgebreid achter het fornuis te staan. Daarom maak ik het mezelf wat makkelijker door mijn vriezer in het weekeinde goed te vullen, zodat ik altijd wat snels en gezonds in huis heb. Zelfgemaakte vegetarische burgers zijn favoriet! Ze zijn makkelijk tussen een broodje, maar ook erg lekker met wat (zoete)aardappelpartjes en salade. En ze zijn geweldig in te vriezen! De laatste tijd is dit recept voor kidneybonenburgers favoriet. Vegetarisch, vol met groente en vooral héél erg lekker. En makkelijk om te maken! Ik ga jullie vertellen hoe.

Continue Reading

Lifestyle

Recept: Makkelijke vegetarische linzensoep

Oef, het is al zo lang geleden dat ik een recept met jullie heb gedeeld! Toen ik onlangs een foto van mijn favoriete linzensoep op Instagram deelde kreeg ik de vraag of ik mijn recept met jullie zou willen delen. Natuurlijk wil ik dat! Deze soep is namelijk ontzettend makkelijk om te maken, hij is vegetarisch/veganistisch, zit vol met voedzame ingrediënten én is perfect voor de koude wintermaanden. Snel maken dus!

Continue Reading

Lifestyle

Recept: Salade met linzen, bietjes, macadamianoten en mosterddressing

Ik probeer gezond te eten, maar daarbij is het vooral belangrijk dat het lekker is. Salades eet ik regelmatig en neem ik vaak mee naar m’n werk, maar soms wordt het ook een beetje saai. Ik ben dus altijd op zoek naar lekkere varianten. Bij Juice & Salad at ik een keertje de Australian salade, een salade met rijst, bietjes, feta, macadamianoten en een lekkere mosterddressing. Die was zo lekker dat ik ‘m besloot op m’n eigen manier na te maken. De rijst verving ik door linzen en ik maakte er zelf een mosterdressing bij. Oef, wat heb ik deze al vaak gegeten de afgelopen weken! Ik ga mijn recept met jullie delen.

Continue Reading

Lifestyle

Recept: Vegetarische Champignonburgers

Het is alweer ontzettend lang geleden dat ik een recept heb geplaatst (volgens mij was de enige en laatste keer mijn fameuze Couscoussalade), maar onlangs ontdekte ik een recept dat té lekker is om niet te delen: Vegetarische Champignonburgers. Deze vegaburgers zijn zo ongelofelijk lekker dat ik met zekerheid durf te zeggen dat de gemiddelde vleeseter hier ook van zal smullen. Bovendien zijn ze ook nog eens makkelijk te maken, zonder gekke ingrediënten! Mjam!

Continue Reading

Lifestyle

Recept: Couscoussalade (Vegetarisch)

Ik ben absoluut geen keukenprinses, maar ik ben wel dol op gezond en lekker eten! Dit is een gerecht dat jullie waarschijnlijk al vrij vaak voorbij hebben zien komen op Twitter, aangezien ik het regelmatig eet. Ik zet het ook vaak aan gasten voor en het valt telkens weer in de smaak. Succes gegarandeerd! Jullie waren erg benieuwd daar het recept, dus bij deze.

Continue Reading